février 2008 (2)

vendredi 29 février 2008

Economie suisse , quelles perspectives pour 2008

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2008 une année rat (eau)

Lors de discussions avec notre fidèle clientèle, notre équipe constate que l’année 2008 semble être prometteuse. En effet, le secteur du bâtiment, par exemple, bat tous les records avec des carnets de commande pleins à craquer pour cette année. La recherche de personnel qualifié s’achète à prix fort (plein emploi). Le taux de chômage (structurel) est à son plus bas niveau , la Suisse à l’air d’être en bonne forme économique.

Mais, cela va-t-il durer?

Nos propos se basent sur des hypothèses parues dans le journal “le Temps” le 08 décembre 2007

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vendredi 22 février 2008

Fromage Suisse (gruyère) à Provence en Suisse romande : Portrait d'une fromagerie familiale

fromagerie

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Une fromagerie traditionnelle vaudoise suisse

La fromagerie de Provence est spécialisée dans la production de Gruyère de 1er choix. Dans ce petit village, une équipe de fromager qualifiés vous accueil dans un panorama incroyable. En effet, vous pouvez observer toute la région d'Yverdon-Les-Bains, les bords du lac de Neuchâtel et parfois les Alpes.

Cédric Fragnière a su faire perdurer une tradition familiale depuis trois générations. Depuis la reprise de l’entreprise en mai 2007, il a fait évoluer l'entreprise en insérant des machines modernes, afin de faciliter le travail aux ouvriers. Le fromager défend les valeurs du terroir, par la qualité de son fromage vaudois.

Pour compléter sa gamme, la fromagerie a inventé un nouveau produit purement local : le Creux-du-Van. Un fromage à patte mi-dure, doté d'un goût unique, à déguster absolument.

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