fromagerie

fromagerie

Une fromagerie traditionnelle vaudoise suisse

La fromagerie de Provence est spécialisée dans la production de Gruyère de 1er choix. Dans ce petit village, une équipe de fromager qualifiés vous accueil dans un panorama incroyable. En effet, vous pouvez observer toute la région d'Yverdon-Les-Bains, les bords du lac de Neuchâtel et parfois les Alpes.

Cédric Fragnière a su faire perdurer une tradition familiale depuis trois générations. Depuis la reprise de l’entreprise en mai 2007, il a fait évoluer l'entreprise en insérant des machines modernes, afin de faciliter le travail aux ouvriers. Le fromager défend les valeurs du terroir, par la qualité de son fromage vaudois.

Pour compléter sa gamme, la fromagerie a inventé un nouveau produit purement local : le Creux-du-Van. Un fromage à patte mi-dure, doté d'un goût unique, à déguster absolument.